Filha de Osvaldo Woellner e Yolanda Joslin Woellner, Adélia Maria Woellner nasceu em Curitiba, no dia 20 de junho de 1940. Mãe de Alélia Rodrigues Garcia Brejinski, é avó de Fernanda e Ricardo Brejinski.

Formou-se em Direito, pela Universidade Federal do Paraná, em 1972. Foi professora (Cadeira de Direito Penal) da Pontifícia Universidade Católica do Paraná e funcionária da Rede Ferroviária Federal S.A., onde ocupou diversos cargos, inclusive o de Superintendente Adjunto de Pessoal, sendo a primeira mulher, na empresa, em âmbito nacional, a ser designada para essa gerência.